|
Pasta Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 400 gram kipfilet * struikje broccoli * groot bakje creme fraiche * parmezaanse kaas * pasta voor 4 personen * groene pesto (zelfgemaakt?) *champignons * walnoten * uitje
Voorbereiding: Vlees marineren in pesto, olie en knoflook
Bereidingswijze: Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Laat het gemarineerde vlees zachtjes aanbraden in een klontje boter. Bak een uitje en de champginon in het zelfde pannetje. brocolli in roosjes snijden en mee laten pruttelen. Als alles lekker warm is, en brocollie beetgaar, kan de creme fraiche erbij. Naar smaak een flinke lik pesto toevoegen. Op het laatste monent de walnoten door de saus heen scheppen. Serveer met parmezaanse kaas.
|
|
|